运用所学自制美食 生物学院劳动教育又出“尖板眼

来源:ok138cn太阳集团古天乐发布时间:2023-02-28浏览次数:384

武职网讯(通讯员 王振宇)“游姐,您看,这是我自己动手做的雪花酥,漂亮吧!是不是很心动?”医学21301班高扬兴奋地在辅导员游思语老师面前“显摆”着自己的战利品。原来,2月28日下午,一场别开生面的《生动向“味”来》之相约雪花酥特色劳动实践教育活动在西区德胜楼304食品加工实训室内精彩上演。

学子们正在制作雪花酥

据了解,《生动向“味”来》是以该院食品专业为基础,以学生兴趣点为核心,结合劳动教育、工匠精神和志愿服务等方面,面向全校师生探新打造的“专业+劳动+兴趣”三位一体的特色劳动育人品牌活动。活动旨大力弘扬劳动精神、劳模精神、工匠精神,厚植青春学子崇尚劳动、热爱劳动、珍惜劳动的道德品质,在全社会营造“人人劳动,技能成才,匠心独运”的良好氛围。

“固体黄油要切碎一点,这样加热时才更容易融化”“棉花糖放进去后要匀速搅拌一下”“奶粉不要放多,不然会太腻”…活动现场,学子们6人为一组,在生物科技协会负责人帅世兴的带领下,大家聚精会神,井然有序地制作着雪花酥。

小组成员融化棉花糖

“没想到一块简单的雪花酥里面蕴含了这么多知识,可真是别有洞天、大开眼界了!”这是电信22301班王智伟不由的发出感叹。本以为能轻而易举就能搞定他却出了“洋相”。原来在制作过程中,他凭借着自己的“经验”,在没有切实称重前提下,将黄油和棉花糖随手放入锅中,最终导致该组制作出来的雪花酥成为了雪花饼,惹得现场众人哈哈大笑。随后,在团队众人的鼓励下,他们最终还是收获到了硕果。

工作人员正在帮助称量奶粉

“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。我想这就是这次劳动教育活动给我们带来的教育意义吧”“通过这次活动,我明白了团队价值的重要性,还通过一次次的失败教训到最终的胜利,在过程中进一步加深了对劳动精神、工匠精神内涵的理解!”看着自己做的雪花酥,学子们纷纷感慨道。

劳动成果“雪花酥”

据悉,ok138cn太阳集团古天乐将以《生动向“味”来》作为劳动教育、职业启蒙教育的品牌活动,接续面向全校师生和社会人士进行推广和宣传,致力于打造“每周有活动、每月有特色、每年有成果”的学院特色体系化育人品牌、劳动品牌。

(审核 肖伟 编辑 娄修明)