(通讯员大学生记者张蕊)6月13号下午,生物科技协会特色劳动实践活动之“生动向‘味’来”第19期粽子制作在西区德盛楼304食品加工实训室内成功举办。
本期活动的主要目的是:弘扬传统文化,让更多的人了解端午节的历史和文化内涵。培养同学们认真细致、乐于动手、精益求精的习惯和品质。让大家互相学习包粽子的技巧,体会包粽子的乐趣,提高动手实践的劳动能力。
6月13号下午同学们分批次进去德盛楼304。活动开始前,工作人员早早将浸泡好的糯米、清洗干净的粽叶、准备好的蜜枣等包粽子所需的材料摆放整齐,让大家体验传统节日的仪式感。活动在热闹的气氛中开始,大家各展所长,分工合作,将粽叶挽成漏斗状,填上糯米、馅料、扎绳,再封口捆扎,巧手翻飞,将节日的祝福包裹进一个个饱满可爱的粽子中。
同学们正在包粽子
这次粽子制作工作人员准备了许多口味有红糖、原味、红枣味。刚开始因为经验不足,同学们包的粽子会出现漏米没包紧的现象,但是在工作人员细心指导和同学们不断实操后,同学们感觉上来了,包的粽子越来越好。制药一班小张说:“这个活动太有意义了,又学到了一个新技能,下次端午就包粽子给我家人吃。”
工作人员将粽子煮好后,大家吃着自己包的粽子成就感满满,刚出锅的粽子一股热气伴随着糯米的香甜扑鼻而来,粽子里的糯米,柔软而富有弹性,像极了初夏的云朵,轻盈而洁白。而那藏在其中的馅料,或都为这个简单的糯米带来了一丝惊喜。
粽子成品图
活动结束后合照
端午浓情,粽香随行,一个个小小的粽子,将同学们紧密联系在一起。此次活动,不仅让同学们进一步了解传统节日,传承中华传统文化精髓,还增强了同学们感情和动手能力。此次活动获得了一致好评,期待我们生物科技协会的下一次活动吧!
(审核:肖伟)